Para obter uma carne macia, saborosa e suculenta, coloque a peça próxima à brasa do carvão por no máximo 5 minutos de cada lado – para selá-la.
Os dez itens que não podem faltar em sua lista de compras para churrasco, são:
1. Carne
Alcatra, asa de frango, linguiça, maminha, picanha, e outras peças de sua preferência.
2. Carvão
Tipos: vegetal, briquete ou bambu.
Copos, pratos e talheres.
3. Farofa
4. Gelo
A bebida na temperatura ideal é um detalhe importante.
5. Pão de alho
Em forma de bolinhas, sabor picante, também pão doce para variar.
6. Queixo coalho
7. Temperos
8. Vinagrete
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